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                               Goffredo Chirra

             Come si beve un bicchiere di vino?
Goffredo Chirra: “  La cosa principale quando sei di fronte a un bicchiere di vino, non deve essere solo un qualcosa da bere.  Prima di bere un bicchiere di vino, lo devi guardare, osservare,  perché  ogni vino ha un suo colore particolare, una sua storia da raccontare, quindi sarà unico ed irripetibile;  poi lo porti al naso, e senti il suo profumo, anche questo sarà unico ed irripetibile; fatto questo lo porti verso le labbra e  dolcemente bevi un sorso e lo tieni in bocca; qui senti tutto il suo sapore, la sua storia, tutto quello che un vino può raccontare,  il dolce finale e quando va giù, qui   provi un piacere unico inimitabile, non è solo qualcosa da bere ve lo posso assicurare.

Domanda: puoi citare una frase sul vino?

Goffredo Chirra: certamente: “ Il vino è il canto della terra verso il cielo ” 

oppure posso citare un passo del vangelo: " il vino assume un'importanza divina arrivando ad incarnare il sangue di Gesù Cristo".

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